COTES DU LOT BLANC MOELLEUX IGP PETIT MANSENG

9,50 €
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COTES DU LOT BLANC MOELLEUX IGP PETIT MANSENG 

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COTES DU LOT BLANC MOELLEUX IGP PETIT MANSENG 

·         Cépage : 100% Petit Manseng

Vinification : Pressurage. Débourbage 24 heures. Fermentation alcoolique à 14°c en cuve inox thermo régulée (maîtrise des températures). Arrêt des fermentations alcooliques volontaire. Soutirage. Malo non faite.

Elevage : Cette cuvée sera élevée en cuve sur lies fines pendant 2 mois.

 

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Références spécifiques